醋酸鈉的可以應用的范圍真是太多啦

　　在食品工業中，醋酸鈉被用作防腐劑和腌漬劑。因為鹽有助于食物保持特定的pH值，它可以防止有害細菌的生長。在腌制過程中，這種化學物質應該得到廣泛的應用，不僅可以作為食品和微生物的緩沖液，還可以改善食品的口感。

　　醋酸鈉作為一種洗滌劑，可以中和工廠排放的大量硫酸。它通過去除鐵銹和污漬來保持金屬表面的光澤。另外，在皮革鞣制液和圖像處理液中也有發現。

　　用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節劑。作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。

　　醋酸鈉在健康產業中也扮演著重要角色。稀釋后可作為靜脈注射用鹽溶液代替氯化鈉。雖然使用醋酸鈉的風險很小，但有必要了解它。醋酸鈉必須稀釋后才能加入靜脈注射。病人應該慢慢地接受這種溶液，以避免水潴留和電解質失衡。對于腎臟患者來說，這種溶液中的鋁可能是有毒的。盡管存在這些風險，但人們仍然認為使用該解決方案對所有年齡段的人都是安全的。

　　很多人在家里制造醋酸鈉，卻沒有多少知識，因為這種化合物經常用于加熱墊。它在水中高度飽和并保持液態，直到懸浮在溶液中的金屬盤彎曲或扭曲。手工做這個很容易。移動圓盤釋放的晶體分子粘附在金屬圓盤上。與溶液中的其他分子一起，它們會引起快速的連鎖反應并釋放熱量。把加熱墊放在疼痛的肌肉上以釋放熱量來減輕疼痛。冬天，小袋子也可以用作小暖氣。

　　當這些袋子放在沸水中并逐漸回到室溫時，可以重復使用。